Il ristorante (1 stella Michelin) della Locanda del Notaio
L’ambiente elegante ma non formale e l’alta cucina sono il binomio inscindibile che caratterizza il nostro ristorante, che da anni mantiene la promessa di qualità della prestigiosa stella conferitagli dalla Guida Michelin.
Il dehors estivo, il pergolato ricoperto di glicine e la sala con il grande camino sono la cornice ideale per una cena romantica come per una di lavoro, per un pranzo tra amici o in famiglia, e soprattutto per degustare le proposte di Edoardo Fumagalli.
Il nostro giovane e talentuoso Executive Chef, che vanta esperienze in ristoranti stellati di Parigi e New York vi delizierà con i suoi piatti curatissimi eppure estremamente semplici, dove i sapori sono i protagonisti indiscussi. La maestria dello chef si accompagna alla cura nella selezione delle materie prime, con un’attenzione speciale ai prodotti stagionali e del territorio.
Non è da meno la cantina, curata da Serena Emanueli, sommelier che dirige, con garbo sorridente, questo piccolo gioiello immerso nel verde e nella quiete.
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